食べて、撮って、旅して、私の日常。


by kasumin-6

日曜のカフェ

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いつものカフェで、

プリン・ア・ラ・モード。



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フルーツも沢山、

プリンの下にはバニラアイスも。



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撮らずにはいられないビジュアルです。



そしてこちらも。


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フルーツヨーグルト。

こちらはヨーグルトの上にバニラアイス。

そして手作りのブルーベリーソース。


幸せな休日のカフェタイム。



足りないものなんて、ないね。



最近ようやくわかった。

欠落感が不安を呼ぶという事を。

そして不安は恐怖に変換される。

自分は全て持っているという実感

を得る事が出来ると恐れがなくなる。

そうすると他人のことも気にならなくなる。

不満もなくなる。


行きたいところへスッと行くし、

やりたい事もすぐに出来る。

なんてラクなんだろう。


もっと早く気付けばよかった。







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# by kasumin-6 | 2017-05-23 17:56 | 日々 | Comments(0)

夜の街。

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夜の代官山。

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なんか知らんけどお洒落な街。



最近思う。
違う生き方してみたい。





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# by kasumin-6 | 2017-05-18 17:45 | 日々 | Comments(0)

東京さんぽ。

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GWが終わってしまった・・・。

今日は一際ブルーですね。



5日、観たい展示会があったので東京へ

行って来た私です。


ひとつめは、「江戸の秘密展」。

https://superukiyoe.com/

デジタルアートの動く浮世絵です。

全く新しい展示法で面白かった。



そして、

国立新美術館にて展示中の「ミュシャ展」へ。


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チケット買うだけでも並ぶ大盛況ぶり。


ミュシャも素晴らしかったけど、

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この建物も素晴らしい。

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そしてそして、

次の目的の「スイーツ有名店巡り」へ。




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まずは、

チョコレートで有名な

ジャン・ポールエヴァン。


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濃厚なチョコレートケーキを。


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とても美味しい。



そして、



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ずっと行ってみたかった

「トシ・ヨロイヅカ」。

まるでバーの様です!

カウンターの中には鎧塚氏が。

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スイーツなのに前菜的なものが出ます。

春キャベツのスープ。




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そして苺のミルフィーユ。

上に乗ってるピスタチオのアイスが

とても美味。


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全く新しい形式のスタイルに

いい意味でのショックを覚える私。

こうしたスイーツにシャンパンとかワインとか

合わせる構成。

当然、珈琲や紅茶もあります。


そして鎧塚氏。淡々と作業をしている中、

ちゃんとお客さんの方も見ていて、

随時さりげない気配りをする。

お会計をする前にはその気配をキャッチ

してスッと挨拶をしに来てくれるという、、

こんなに有名なのに腰が低くとても穏やか。

一流って、こういう事だなと感動しました。

久しぶりに感動した。

しみじみ行って良かったと思えるお店でした。







本当は、

先月新しく出来た「銀座SIX」に入りたかった

のだけど、

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この行列を見てやめた。

6列くらいでぞろぞろと入っていく群衆。

入場制限が出ていた模様。

こちらはまた次回。





たまにはこうして最新のものに

触れてこないといけないなと改めて

思った東京さんぽでした。






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# by kasumin-6 | 2017-05-08 11:39 | 日々 | Comments(0)

チョコレートな日々。

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最近、気が付くと、

チョコのお菓子ばっかり。



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チョコの焼き菓子にラズベリーソースを。

この組み合わせ、最高。



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こちらは、

チョコレートムース。


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テリーヌタイプ。

ムースの上にさらにガナッシュをかけて。

チョコレートはバローナの66%を使用。

濃厚で、美味しい。



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至福のおやつじかん。

贅沢。




最近、
仕事が忙しいのと、
楽しみにしていた事が頓挫して、
がっかりしている。
こんなときは、
なにか新しいことを始めたい。
どこかちょっと遠くへ行きたい。
動かないと何も変わらないから。
とりあえず不要なものを捨てる事から。
週末は断舎利かな。






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# by kasumin-6 | 2017-03-30 13:55 | 日々 | Comments(0)
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花粉が舞いまくってます。

この時期お天気良くても布団が干せない。



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シンプルな配合の生地に、

柔らかく戻したプルーンを入れて、

珈琲味のアイシングをかけ、ナッツを

たっぷり振りかけた焼き菓子を焼いた。

珈琲に、合う。



近頃の楽しみといえば、

「カルテット」。

の、高橋一生~ 萌~。

でも、ほんというと、

結構前にやっていたNHKのドラマ

「だから 荒野」や

BSドラマの「メゾンプリンセス」での

高橋一生が好きだった。

ちょっと謎めいた、無口な役の彼が。

カルテットの役はちょっと喋り過ぎかなと

思う。 だけども、いいね。

そして、満島ひかりのすずめちゃんもいい。


そしてもうひとつ。

土曜の佐江内さんのやつ。

面白すぎる。

この間のはキョンキョンが、

夫に「おめーの実家嫌いなんだよォー、

めんどくせぇ~んだよォ~料理とか手伝え

ってなるしーーー」

と言って実家行きを拒むところが笑えた。

佐藤二朗も最高。





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# by kasumin-6 | 2017-03-10 12:06 | Comments(0)