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食べて、撮って、旅して、私の日常。


by kasumin-6

久しぶりのパン

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家でパンを焼くのは

2年半ぶりくらい。


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バゲットの生地に厚切りベーコンと

OIL漬けのドライトマトを入れて。


休日に、パンを焼く。

お店をする前は当たり前にしていた

事だけど、お店を始めたら

パン作りが嫌いになってしまって、

お店を辞めて3ヶ月、やっと

作りたいって思う様になった私です。

家庭用の小さな電気オーブンなので

焼き色がこの程度だけどリハビリにしては

美味しく出来て満足。


それもこれも、

久しぶりに会った友達に

「パンもう焼いてないの?

また食べたいな」って言われたり、

遠くに住んでいるお友達が手作りの

パンとお菓子を誕生日に送ってくれたり

したお陰です。ありがとう。




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これは牛すじのカレー。

スパイシーなオトナ味です。


やっぱり、すきなんだなこういうの。


趣味を仕事にしたらだめだね。
Commented by えりこ at 2014-06-17 17:09 x
パン作り嫌いになってしまったなんて;;
趣味を仕事にしたいって思ってるけど、、そんな甘くないですよね…(笑)
でも嫌いになってしまったら何だか悲しいですよね。。
趣味➡︎利益につながらないかもしれないけどちょっとずつ前に進めればと
思っています。

また素敵なパン達載せてくださいね!切磋琢磨しながら頑張りましょーって偉そうなこと言えないけど笑
カレーも美味しそうです!
Commented by kasumin-6 at 2014-06-20 09:18
えりこさん。

そうなんです。嫌いになりました^^
趣味で作って、撮って、食べて、おすそ分けして、、、は楽しいけど、
材料費と売価を計算して、売って、余って、利益にならない、、
は辛かったです。全然楽しくないし。
何よりも余るのと売れるかわからないのにそれなりの量を仕込むのが・・・・やっぱり商売するには覚悟が足らなかったんだと思います^^;

この間のえりこさんの美味しいベーグル食べて、
また作りたい気持ちが湧いてきました、ありがとう!
また趣味として美味しいパン出来る様にがんばります^^
また食べてね。
by kasumin-6 | 2014-06-14 23:56 | 日々 | Comments(2)