食べて、撮って、旅して、私の日常。


by kasumin-6

ルバーブのcake。

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すっかり秋ですね。



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今年は、

夏がある日突然終わった感じ。



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そんな今年の夏、

ルバーブのコンフィチュールを

近所のパン屋さんで発見!

こんなところで会えるなんて。


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ルバーブって、日本ではあんまり

馴染みないけど、

長野辺りでしか栽培していないん

ではないかな。

甘酸っぱくって大好き。


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大事に冷凍保存しておりました

このルバーブちゃんを焼き菓子に。


シンプルな生地にラム酒を加えて、

食感のアクセントにナッツも少々。

ルバーブのコンフィチュールもたっぷり。

仕上げに粉糖をレモン汁で溶いた

グラスアローでお化粧を。

しっとりラム酒の香る、甘酸っぱくて

美味しいcakeになりました。

珈琲に合う。

焼き菓子の美味しい季節到来。







最近、

乳がんの話題がクローズアップ

されている中で、

マンモグラフィーが癌を誘発して

いるのではないかという説を目にした。


渦中の鬼嫁さんも毎年マンモ検診を

していたのにも関わらず、

切除するまでに発展していたという。


私もついこの間マンモしたばっかり。

あれは本当に痛い。

ちぎれてしまうのではと思うほど痛い。

あんなに圧力かけないとダメなのかと

いつも思う。

物凄い圧力をかけてぺたんこにした

所を撮影するのだけど、

撮影時、物凄い量の放射線を

浴びるそうで、

それが癌細胞を誘発するという説が

今注目されているらしい。

ともすると、

早期発見の為にあんなに痛い思いして

マンモしているのは全く無駄どころか

危険ということになる。


一番確実なのはセルフチェックらしい。


ひとつのことに対するいろんな

見方といろんな意見。

何を、だれを信用すればいいのか

わからなくなる時ってあるよね。

やっぱり、

信用できるのは自分だけって事かな。







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by kasumin-6 | 2015-09-26 14:49 | 日々 | Comments(0)