食べて、撮って、旅して、私の日常。


by kasumin-6

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れもんと私。

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蜂蜜れもんのレアチーズケーキを

作ってみました。

ちょっと軽めなタイプ。

もうちょっと濃いのが良かった。



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けど、

なかなか可愛いビジュアルです。萌え。

レシピはこちらのもの

牛乳を生クリーム(8分立て)に

置き換えれば良かったかも。


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ミントの葉は庭に自生していたものを。

こぼれた種からわさわさ伸びて、

完全放置なのに元気に育つ、、、タフね。




レモンの蜂蜜漬けを沢山仕込んだので

ソーダで割ったり、

デザートに使ったりしてみようっ。


考えてみたらレモンの蜂蜜漬けなんて

何十年かぶり。

小学校の夏の味がしました。うふふ。

ジリジリ焼けるグラウンドと、

汗と、真夏の太陽。








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by kasumin-6 | 2015-07-18 23:00 | 日々 | Comments(0)

ガトー・ウィークエンド

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瀬戸内の無農薬レモンが手に入ったので

レモンを使ったフランスの伝統菓子、

「ガトー・ウィークエンド」を焼きました。


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日持ちがするので、

旅行に持って行き、家族で楽しむ

お菓子だそうです。


生地にはレモンの皮の擦りおろしをたっぷり。

表面の砂糖の化粧にはレモン汁をたっぷり。

甘酸っぱくって、キュンとする味。


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2台焼き、

1台はお友達へのお誕生日プレゼントに。

1台は近場のお友達におすそ分けと、

自分の分。




最近、毎日雨で、鬱々としていたので、

レモンの爽やかさとキュンとくる

甘酸っぱさで、

リフレッシュ出来た私です。





もうすぐ梅雨明けかなぁ~~~。




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by kasumin-6 | 2015-07-11 15:27 | 日々 | Comments(2)